緑の森

緑の公園の近くに住んでいます 季節の流れに沿って生活したいと思っています

Entries

ラーメンサラダ

 

『この味がいいね』と君が言ったから

 七月六日はサラダ記念日


俵万智さんの 「サラダ記念日」は280万部も売れたそうです。
このうたのおかげで 今日は サラダの日。

サラダ記念日 (河出文庫―BUNGEI Collection)サラダ記念日 (河出文庫―BUNGEI Collection)
(1989/10)
俵 万智

商品詳細を見る


北海道の居酒屋さんでは定番メニュー
家でも よく作られる ラーメンサラダ ・・・ラーサラと、略す若者もいますが
わたしは おばさんなので ラーメンサラダと言います。


P1120607.jpg


①  細いタイプのラーメンを 表示通り 茹でて 水で洗いよく 水気を切る
②  胡瓜 千切り
③  レタスを適当な大きさにちぎる
④  ミョウガ 千切りにして 水にさらす
⑤  トマトも乗せて

  しゃぶしゃぶ用 豚肉をサッと 湯がいて乗せたり
  ハム・茹でた鶏むね肉・・・好きなものなんでも乗せてください 

P1120609.jpg

タレ・・・・(クックパッドより) 

      すりごま  大さじ 3
      マヨネーズ 大さじ 3
      ポン酢   大さじ 3~4
      砂糖    大さじ 1
      
      よく混ぜて 出来上がり




もう1品・・・・ゴーヤのサラダ
P1120606.jpg
こちらは 少し残念な味・・・失敗。 







              今日も ここに立ち寄ってくれて ありがとう
                      ↓
                 にほんブログ村 主婦日記ブログ のんびり主婦へ
にほんブログ村

Comment

へえ… 

ラーメンでもできるのですね。
わたしはそばサラダを時々つくります。
ラーメンでなく日本そばで
食べる時にめんつゆと
マヨネーズを少しつけて。
今度ラーメンでやってみようっと。
  • posted by ゆるりんりん 
  • URL 
  • 2011.07/07 07:52分 
  • [Edit]
  • [Res]

 

えぞももんがさん、こんにちは

そうめんを使って
作ります。サラダ

冷たいモノがほしくなる季節ですよね。

ゴーヤはきんぴらにしてよく食べます。

昨日はたくさんの
ジャガイモで挽き肉の
代わりにベーコンを入れてコロッケを作りました
美味しかったです。(自画自賛)


お兄ちゃんは料理のうで上がりましたか?
  • posted by 寧楽 
  • URL 
  • 2011.07/07 11:27分 
  • [Edit]
  • [Res]

サラダ記念日 

えぞももんがさん!

サラダ記念日にサラダ!
ラーメンサラダもゴーヤサラダも美味しそうですね。v-238
  • posted by マドレーヌ 
  • URL 
  • 2011.07/07 13:47分 
  • [Edit]
  • [Res]

ゆるりんりんさん そばサラダ!! 

そばサラダ!!

良いですね!
冷たいドレッシングに
天かすを振りかけたりしますか?

胡瓜 ミョウガなんかを乗せるんですか?
日本そばのサラダも めんつゆ+マヨネーズ
なんですね v-352
質問攻めですね
ごめんなさい v-436

素麺サラダ なんかもありますよね
トマトを乗せて
これからの季節

麺類のサラダ たくさん挑戦してみますv-344 
  • posted by えぞももんが 
  • URL 
  • 2011.07/07 22:00分 
  • [Edit]
  • [Res]

寧楽さん わたしも作ります ^^ 

そうめんのサラダ
わたしもけっこう作ります i-176

今日は 北海道も暑い一日でした。
冷やし中華 素麺 ざるそば・・・
さっぱりしたものが
食べたい 日でした。

夕食は なすのにびたし 揚げだし豆腐
時しらずの塩焼き+大根おろし

こんな感じで あっさりでした
デモ・・・体重増 v-356
寧楽さん
ひき肉の代わりにベーコン!
いい考えです v-344
こんな風に ちょこっとした料理のヒント
嬉しいです 

追伸・・・兄ちゃんの自炊の方は・・・忙しくてかなかなだそうです i-201
  • posted by えぞももんが 
  • URL 
  • 2011.07/07 22:13分 
  • [Edit]
  • [Res]

マドレーヌ さん !! 

7月6日は 「サラダ記念日」
同じことを ふと思い出していた
こういうこと
なんだか嬉しいです

同じ時代を 違う場所で 過ごしていた
同じものを読んで
同じ本を手にしていた

不思議ですね i-189
  • posted by えぞももんが 
  • URL 
  • 2011.07/07 22:18分 
  • [Edit]
  • [Res]

ときしらず・・ 

時しらずの塩焼き・・

なんでしょう それは。
時しらずって 魚ですね?塩焼きだものね?
私は、そういう名前の魚、聞いたことがない。
いつでも手に入るくらい、季節を問わず魚屋さんに並んでる魚・・???

この俵万智さんの「サラダ記念日」
衝撃的な一句でしたね。
俳句って、こんなんで いいんだね~と思えた。
こんなんなら私だって・・と思えた。
それなのに、ずっと忘れられないくらい記憶に残る句です。
この爽やかな甘酸っぱさは、青春そのもの。

「この味がいいね」

こんなセリフを好きな人が言ったりしたら・・
私は 毎日サラダを作り続けることでしょう。
「この味は もう いいよ」と言われそうです。v-12

「この味は もういいよ」
君がそういったから 今日は失恋記念日
そうなりそうです(笑)
  • posted by フィりフヨンカ 
  • URL 
  • 2011.07/07 23:47分 
  • [Edit]
  • [Res]

フィりフョンカさん 時しらずは・・・。 

フィりフョンカさん
おはよう

「ときしらず」って実は 鮭 i-229
鮭は獲れる時期が秋なのですが、季節はずれの夏 に獲れるので、「時を知らない」という意味から時知らずと 言われています・・・だそうです。
でも 夏にとれる 鮭は
卵や白子がないぶん、身に脂がのっているので
美味しいです。
もし スーパーで生の時鮭(ときしらず)見かけたら 買ってきて 塩を少しふって 焼いてみてね
大根おろしを添えて さっぱりします!!

フィりフョンカさん
わたしもです!「美味しい」と言われたら
「もういい・・・」と言われるまで作り続ける

だから

この味は もう けっこう
君がそう言ったから 今日は サラダなし

お粗末でした v-436
  • posted by えぞももんが 
  • URL 
  • 2011.07/08 05:51分 
  • [Edit]
  • [Res]

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

プロフィール

えぞももんが

Author:えぞももんが
FC2ブログへようこそ!
夫・長男・次男・わたしの4人家族。

いつの間にか 夏のまん中になりました。

さじなめて 童たのしも 夏氷
    山口誓子(やまぐちせいし)

荒れることなく
いい夏で ありますようにと
空を仰ぎみます

最近の記事

月別アーカイブ

FC2カウンター