山菜の王
タラの芽
てんぷらにすると本当に美味しい 大好きです
ス−パ−でちらほらと見かけるようになってきました
ち−さい
のがきれ−に並んで とっても高価 さすが山菜の
ウォ−キングコ−スでも見かけるのですが
ちょっこっと芽が出ると 次の日にはもう誰かが採っている
なのでいつもこのタラの木は丸坊主・・・
タラの芽には
頂芽・脇芽・胴芽があって
脇芽・胴芽は頂芽にトラブルが生じた時の予備の芽だそうです。
予備の芽まで採られたら木は枯れてしまいます。
どうか 全部の芽は採らないでおきましょう
・・と言うか１年ほど そっとしておいてあげましょう
想像もつかないほど 大きくなります
野幌森林公園のタラの芽を守る会（勝手に・・）
副会長 エゾモモンガ
[2008/03/26 06:21]
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CM(4)
えぞももんがさん、こんにちは。
タラの芽の詳細、初めて知りました。
その知識、すごいですっ
料理屋さんとかでしか食べたことないので、
（家でてんぷらとかもしたことない）
味が記憶にないくらいで、悲しいデス。
美味しいんですね。。。
あ、勝手ながらリンクさせていただいたので、
報告まで。。。
これからもヨロシクです〜
[2008/03/26 17:56]
ぱっそ子
[
編集 ]
ぱそっ子さんありがとうございます
リンクして頂いたと聞いて、声がうわずってしまいました
「タラの芽」の知識は偉そうに言いましたが受け売りです
ゴメンナサイ
でもてんぷらは得意です
これからも宜しくお願いします
えぞさんおはよう〜。＾＾タラの芽は天ぷらで塩で美味しいですね♪私は好きなんですが母が苦手でメニューに入れようか迷ってるところです。＾＾副会長さんいろいろとアドバイスありがとう。笑い。＾＾「SNSはっぴー」に新しいシステムを入れてみました。詳しくは受信箱にて。＾＾
[2008/03/27 08:12]
らびっと
[
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北海道の山で育ち、野山を駆け回っていたので
山菜大好きなんです
いつも楽しみに、らぴっとさんのところおじゃましてます
なにせ不慣れでドキドキしながらの参加型です
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