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えぞももんが

Author:えぞももんが
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夫・長男・次男・わたしの4人家族。
主人と2人暮らしになりました。

立春を過ぎると
寒さ厳しい 如月でも 
どこか 遠くに 春を思うことができるようになります

少しずつ 早くなる 日の出
部屋に差し込む日差しの強さ

元気にしてくれます 

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緑の森


2015/12/10 05:25 えぞももんが

熟成

秋に  果実酒を作りました。
初めての挑戦。
果実は 余市のりんご 
いろいろ検索して 作り方を調べ

10月7日 仕込み完了
SN3L0124.jpg



  “ 1ヶ月程で飲めるようになり、3ヶ月程熟成させるとよりおいしくなります。 ”
とあったので じ=======っと 我慢
日を追うごとに きれいだったりんごの色が変色していって
汚くなる・・・・。

これでいいのか?
カビが生えたらどうする?

でも これが 熟成っていう証拠かもしれない。
“ 熟成 ” いい響きです 


スーパーで買い物をしていて
ときおり 鏡に映る自分の姿に ギョッとする
「誰だ!?」

姿勢が悪く
疲れた顔をしていて
シワも目立つし
口角も下がっている

熟成したっていうことか・・・
いやいや

姿勢をよくして
口角は上げないとだめだ

後のことは 熟成したと思うことにしょう
難しいけど・・・。
人間熟成。



2か月過ぎたら 果実を取る・・・と
友が言っていた。
そろそろ とってもいい頃かな?
P1030322_20151209215856327.jpg
台所の隅 冷蔵庫の横で 熟成する 2つの瓶
楽しみです!!




今日も ここに立ち寄ってくれて ありがとう
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私なんかは朽ちていく一方ですv-11
てつぼさん!
人、 みんな 歳を取ります
シワも増えるし
体力も落ちる
大丈夫 みんなそうです i-185