「お好み焼きが食べたい」と言うリクエストに応えて
たくさんあった 二ラで 「なんちゃって
お好み焼き」
か
か
で言っていた メニューです
千切りにしたキャベツを炒めて お皿にしきます（味付けナシです）
二ラの卵とじを作ってキャベツの上に乗せます
二ラの卵とじ
二ラ1束 ・・・細かく刻んで炒める
めんつゆ 大さじ２
酒 大さじ２
卵 3個
の材料を混ぜておき、あら熱のとれた二ラを入れて焼きます
ソースを塗って（お好み焼きソースでもとんかつソースでも
）
マヨネ〜ズをかけて出来上がり
ポイント…いつもの卵とじよりもかためにすること（今日は二ラを炒めてみました）
味付けは かなり アバウトなので
しょっぱいかも？
ニラのお好み焼き！？
グッドアイデアですね〜^^
美味しそう〜！！！
残念ながら、こちらには、春にしか取れないウィーン風ニラしかなく、作ることができません・・・。
よっし、来年の春はまたいっぱいニラとってきて、必ず作ります！
メニューが一つ増えてよかったです^^
なまら めんこいんでないかい
は、大うけでした〜（笑）！！！
[2008/07/19 07:04]
Megi
[
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Megiさん、ウィーン風二ラって・・とっても興味深々です！！ウィーンって付いただけだ別な野菜に感じますね。やっぱり、二ラの匂いしますか？
見てみたいです！
Megiさんは「ものもらい」の事を、メッパって言いましたか？
メッパできて なまら いずいんでないかい・・て言うのもありました。
訳：ものもらいができて とっても 違和感があるわ・・。＾＾
はいはい、メッパって言ってましたねぇ！
父がよく言ってました、そう言えば（笑）。
上記の文章、訳がなくても分かりますよ〜（笑）！！！道産子ですものっ！
それから、ウィーン風ニラは、ニラと、にんにくを足して2で割ったような、なんとも美味しそうな匂いがします。
姿形は全然違うんですけど（普通の葉っぱみたい）、風味は、まさに、日本のニラです！
[2008/07/24 05:46]
Megi
[
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Megiさん そういえば 二ラの根もとの方は
にんにくと同じ栄養だと聴いたような気がします。
（違ったかな？？）
二ラとにんにくを足して２で割ったようなら
卵とじＯＫですね＾＾
ウィーンと日本のコラボレ〜ション！！
この夏の北海道は 梅雨みたいなんですよ。
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